大家好這裡是peeta葛格
今天這篇是很新的科學嘗試文章，主要會跟大家分享我的基因檢測結果
還有基因檢測科技如何讓你調整出適合自己的飲食或是訓練方式
那我們廢話不多說
就直接給他看下去
在文章正式開始之前先聲明一下
這個基因檢測完全不涉及任何醫療行為，下方文章提及的方法不會對任何疾病做診斷或治療
所以不要有錯誤的期待
首先，我們先大概來說說基因檢測的原理….
基因檢測的原理
如果我們把人體運作用分子等級來看，就是由各種蛋白質代謝過程組成的
這裡的蛋白質不只是你的那些肌肉，而是那些更小的酵素、酶之類的
這些蛋白質是由吸收進來的胺基酸組成的，我們人類的這種像是小零件的胺基酸大約有22種
而基因就像是模具一樣，讓這些零件組裝成人體內10幾萬種的蛋白質
每個人基因都是有些小小的不一樣，但這個小小的差一點就會導致整個蛋白質的功能、數量、結構有所差別，進而影響到人體的系統
拿酒精和脂肪來舉個例子
酒精於人體的代謝機制是乙醇>>乙醛>>乙酸然後由尿排出
乙醇轉換到乙醛的過程需要一種蛋白質叫做「乙醇脫氫酶」；乙醛轉換為乙酸時需要另一個蛋白質「乙酸脫氫酶」
如果製造這兩種蛋白質的「基因」出現了變異，可能一個人就可能會變得酒量超好，或是酒精中毒
同樣的道理，有的人代謝脂肪效率很好，有些人代謝脂肪效率很慢
主要都是因為基因不一樣導致這些小蛋白質的差別
基因檢測主要就是從基因的角度，去探索到蛋白質以及生理現象的科學應用
我的基因檢測結果
兩年前我在讀大學的時候就有一整年在學習基因與飲食相關的課程
兩年前也出過一支簡單的基因與肥胖的影片
然後一個多月前我讀到了幾篇論文
是關於使用基因檢測來給測試員做不同訓練的論文，覺得特別有趣
研究來源：A genetic-based algorithm for personalized resistance-training
然後我真的是對這個很有興趣，所以九月的時候就實際做了一個基因檢測
想要看看他到底是怎麼一個回事
現在結果就在這之中
運動、肥胖與體格、代謝
今天會來看一些大家比較有興趣的像是運動、肥胖與體格、代謝之類的，
建議不要直接看結果，先來看看幾個我自身的偏好，再來看看結果準不準
脂肪攝取偏好
- 我超愛吃肉，最好要吃油的 ( 牛小排、牛五花 )，不過要是我脂肪代謝是低的我應該要哭兩秒
碳水化合物攝取偏好
- 我蠻喜歡吃飯，但不吃不會傷心到死掉的那種
糖攝取偏好
- 我覺得我是有點愛甜的東西，很多甜點都蠻喜歡吃的，可能是台南住久了的關係，偏高我猜
甜飲料攝取偏好
- 以前都是波霸奶茶配炸雞排，應該要偏高
蛋白質攝取篇好的部分
- 我很愛吃肉，超愛去吃火鍋吃到飽，我覺得要極高
下方來公布檢測成果，我個人認為蠻準確的
基因檢測結果
脂肪攝取偏好：
這個蠻準的，不過另一個脂肪代謝是低…我可能不太適合吃生酮飲食
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碳水化合物攝取偏好：
這個也是很準，就像我剛說的，不吃不會傷心到死掉的那種
糖攝取偏好：
這個超級準…大家可以看看我以前的樣子就知道了
甜飲料攝取偏好：
同上，寫些打家…
蛋白質攝取篇好的部分：
蛋白質這邊就稍微跟我想的不一樣，當初預想應該是極高才對
基因檢測結果：運動
肌力發展跟肌肉發展我本身都覺得蠻高的，這個基因檢測的結果也有符合目前的狀況，然後運動積極性超極低
這應該會嚇到很多人，因為大家都覺得我應該要很愛運動，但先跟大家說一下我本身對於運動的看法
我本身從小到大都做很多運動，直排輪、籃球、排球、網球、羽球、游泳、到現在健身
但是我其實沒有很喜歡運動，我只喜歡跟別人比賽的感覺，有要比賽的時候我就會100%的兇下去比
健身的話就是每天都可以贏過昨天的自己覺得很爽，但其他時間其實很懶惰，不是很愛運動
認識我的人應該都有發現這一點，所以運動這個部分我個人是覺得最準確的
其他很準的包括、喝酒喜愛度極高之類的
不準的就是一些外觀上面的，比如說他說我耳垂可能會很小但我耳垂蠻大的
但這也不影響我生活所以我不在乎
我主要比較在乎一些會影響到我在飲食、生化水平以及訓練上面相關的東西
然後可以用適合自己的方式達到自己的目標
所以我跟這個基因檢測公司討論了一下
可不可以多出一些檢測項目是我們健人想了解的
他們說可以，我就說很棒
健身者的基因檢測項目
- 訓練方面：
訓練後發炎狀況、訓練肌肉修復速度、磷酸肌酸系統恢復速度、快縮肌比例、慢縮肌比例
- 飲食方面：
慢性發炎狀況、碳水化合物代謝、脂肪代謝、蛋白質代謝速度、腸胃發炎狀況 、缺維生素、缺礦物質
- 激素方面：
生長激素、睪酮、類胰島素生長因子、胰島素敏感度、瘦素、皮質醇
並且用以上一些檢測項目把檢測者分成三種類型
- 第一種是對碳水化合物代謝相關容易有問題的
可能是胰島素敏感度不高、血糖容易高等等的人，我們會建議他吃低碳飲食或是碳循環飲食
- 第二種是脂肪代謝相關容易有問題的，我們會建議他吃低脂
- 第三種是介於中間的我們就建議他們吃碳循環
上方的檢測結果可以依照你的基因型給予你們低碳＋碳循環或是低脂＋碳循環的10天飲食菜單
這個菜單是依照1600大卡熱量下去設計的
每個人可能會需要自己微調一下食物份量
基因檢測本身會需要六個星期的時間，購買了之後裡面會有使用說明書
很簡單很方便，但是很不快速
關於我對基因檢測的一些想法
基因這個東西是非常複雜的
一個人最後會變成怎樣，其實是不只是單看一個基因而已，也要看他後天的環境怎麼樣
換句話說，以肥胖來講，的確有人是天生會比較容易變胖的
但大部分的人會肥胖不是只有單基因或多基因造成的，而是與後天的環境的相互作用
比如碳水代謝比較慢的人，又生活在超多精緻碳水的環境，那肥胖的機會可能就會高得多
但假如他飲食習慣是非常低碳的，先天的遺傳也就不會表現的非常明顯了
未來我還是會繼續提供這個基因檢測公司一些我覺得會對大家有實質上幫助的檢測項目
所以他會一直不斷更新，有興趣的就買下去
我個人覺得這個真的很好玩很新奇
最後就希望這篇關於基因檢測的文章對大家有幫助
我們就煆雌仔間
寫些打家，打加柏掰
有興趣的可以去下載來試試看